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炙り焼きと薫るハイボール
宝島 TAKARAJIMA
仙台市青葉区国分町2-5-18
コロニアルハウスビル 1F
[営業時間/定休日]
17:00〜翌5:00/年中無休
TEL:022-722-0087
http://www.takara-jima.net/
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仙台一の繁華街
国分町で楽しむ炙り焼きと薫るハイボール

「“かつを”のたたき」で有名な「藁焼き」。
800℃以上の温度で瞬時にムラなく焼き上げた“かつを”は濃厚な旨みをギュッと閉じ込め、藁が燃えるときに発生する煙や香りは、より一層の風味を与えてくれます。
当店では造りにした“かつを”に軽く塩をふり身を引き締め、さらしたニンニク、たまねぎと一緒に召し上がって頂きます。

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